おいしい文旦を良心価格でお届けします　〜土佐の果物専門店　高知ふくちゃん青果〜

土佐文旦（とさぶんたん）について

＜200８年の土佐文旦＞

2008年春、今年は嬉しいことに、やや早めに、おいしーい文旦のご用意ができました。
今季も、お味を最重視し、ふくちゃんに頼んでよかった、と言っていただける
美味しいお味をお届けしてまいります。

ご贈答用、上等品はもちろんのこと、
一番身近にご愛顧頂きます「ご家庭用」は、
特に「器量はようないけんど、これがまたうまいちゃ！！！」
と、やみつき？になる美味しい文旦になりそうですよ(^^)
どうぞご愛顧くださいませ♪


＜土佐文旦の楽しみ方法＞

土佐文旦は、さっぱりとしてサクサク食べられちゃう食感。
見かけはグレープフルーツのようですがお味は文旦特有です。甘すぎず酸っぱすぎず・・・の、さわやかな味！プリプリの果肉とさわやかな甘さに、南国土佐の春を感じて下さいね(^^)

また、土佐文旦は・・・1ヶ月はかるく日持ちをいたします。
そして、置いておくことによってさらにまろやかになり、美味しくなっていきます。 2週間ほど経った頃になると追熟し、甘味と酸味とがまろやかに調和した、 適度にジューシーなお味の文旦がお楽しみいただけることでしょう。お求めいただいた直後との、味くらべをされてみるのも、 文旦の楽しみ方のひとつかもしれません。

ちなみに私個人的には、外の黄色い皮をむいたとたん、シューッと酸味が目に飛び込んでくるような（笑）酸っぱめの文旦がお気に入りです。多くのお客様には、房の袋を開くと、ほどよく熟したほのかな甘い香りが漂うくらいの、 酸味はまろやかになっている文旦を好まれる方が多いようです。どちらもお好み次第。さあ、あなたはどちらがお好みですか…(^^)？
暖かいお部屋で、文旦を前に、ごゆっくりおたのしみください。皮もきれいな上等品のお品の場合は、文旦マーマレードなどもオススメです。

＜保存に際してのお願い＞
10ｋｇ箱等でお求めいただき、保存される場合は、暖房の効いていない低温の場所にお願いします。
乾燥防止のため、箱を閉めて持ち手用の穴にもガムテープを貼るほか、
箱全体をビニールで包むなどされるのもよいと思います。
なお、文旦は日持ちのしますフルーツですが、お届けの際にお味見をしていただき、
お好みの追熟の頃合いでお早めにお召し上がりくださいますようお願い致します。

＜土佐文旦のいただき方＞

土佐文旦は、皮が厚い果物ですが、むくがは意外とカンタンながですよ！
握力のある方なら、【�@頭とおしりの部分だけ切り落とす】だけで、あとはむける…かも？
発送時には、食べ方のご案内もおつけしておりますので、初めて召し上がられる方もご安心ください。 私などですと、お客様にはひとつひとつ丁寧に袋をむいて、房を取り出し盛りつけをいたしますが、家庭ではテレビを見ながら、ホイホイッと子どもの口にポイ、自分の口にポイッ・・・。
あ、お上品でないでしょうか？（笑）文旦が完全に家庭に入り込んでる様相です♪
だって…、お皿に盛ろうと思っても、ひとつ乗せるたびに、あちこちから手がのびてきて、すぐなくなってしまいますもので・・・(^^)

昨年いただきましたご感想に、お昼のお弁当を作られる際に、いっしょにデザート用の文旦も用意してます、というお声をいただきました。確かに、皮をむきながらどんどんいただくのも良いのですが、むいてからちょっと時間を置くと、しっとりとした甘みが出て、また美味しくいただけるのですよね。

←そこで私もやってみました(^^)
食事の支度などで、火のそばにいなくてはいけないけれど、手があいている・・という時など、ちょこちょこと文旦を剥いて一口大にし、グラスにどんどん入れていきます。 （この時は食べたいのをちょっとガマン＾＾）
２Ｌ程のサイズですと半個くらいで十分食べ応えのある量ができますので、ラップをして冷蔵庫に冷やしておきます。そして、家事などが終わった後に、 ゆっくりと。。。

嬉しいご感想、私も参考にさせていただきましたよ。ありがとうございました！
皆様、よろしければまたご利用法お教えくださいね。

この時期不足しがちなビタミン摂取もでき、さらに目にもやさしい色とほんのりとした酸味と甘み＆ほのかな、春のような香り・・・。私は、文旦は、癒しを感じさせてくれるフルーツではないかと思っています(^^)
ちょっと一息入れたいときにも、子どもさんのおやつや、ご家族のお夜食のデザートにも、果物ですと安心ですよね。♪

＜サイズ選びで迷われたら・・・＞

土佐文旦については、山北みかんのように小さいサイズが特に美味しい、大きいのは…ということはあてはまらないようです。生産者様の努力の結晶がお味に結びついているといえるでしょうか。ですが、大きくなればなるほど、皮をむいた時、実が大きいので見た目にもうれしいのです！そしておいしく感じることと思いますヨ！小玉の２Ｌサイズは地元では一番需要の高いサイズです。やはり一度に食べきれるという点で、普段づかいしやすいサイズかと思います。なお、お選びする比重としましては、サイズよりも、お味重視とし、大きいサイズも小さいサイズも十分に美味しいものをお届け致しますのでどうぞご安心ください。

お値段は、味が良いことはもちろん、見た目のきれいさにもかなり影響します。見た目、ということで申しますと、中には、皮はキズだらけですが、もうーどうしようもなく美味しいよ、という生産者さまのブンタンもあるのです。店頭でも、「安くて美味しいのはないの？」とおっしゃるお客様にはおすすめ致しますが、たいていの方は「エーーーッ」。でも一度買ってくださった方は、「この間の、またちょうだい」と来てくださるんですけどネ、、、。だって、そうです。ご家庭用でしたら、皮をむいてしまいますので、皮をご利用になるのでない場合は問題ないかと思いますので。

本当においしーい文旦を食したいワっていう皆様には上等品をおすすめしておりますが、特に大切なご贈答用にとお求めになる場合は、上等品のなかでも「贈答用」のお品をお求めくださいね。見た目・味ともに満足いただけるお品をお届けさせていただきます。

では、今季もどうぞ、ふくちゃんのお選びする、南国土佐の文旦をどうぞお楽しみください(^^)